Autor Subiect: spaghete carbonara  (Citit de 3234 ori)

0 Membri şi 1 Vizitator vizualizează acest subiect.

Offline Semiramis

  • Global Moderator
  • *****
  • Mesaje postate: 2884
  • Karma: 51
  • Gen: Femeie
  • dor de duca...
    • Vezi Profilul
spaghete carbonara
« : 06 Mai, 2007, 05:30:48 pm »

Spaghete carbonara

pentru 2 porţii:

250 g spaghete (eu folosesc Barilla);
150-200 g costiţă (nu foarte grasă)
1 ou (întreg)
1 smântână Danone la 125 g
usturoi după gust (eu pun mai mult)
oregano (cam o linguriţă rasă)
sare, piper (după gust)
ulei de măsline (2-3 linguriţe, merge şi cel de floarea soarelui)

se fierb spaghetele. în paralel se taie mărunt costiţa.
într-un castron se sparge oul, se bate, se adaugă smântăna, usturoiul (pisat) şi sare plus piper.
într-o tigaie se pune puţin ulei de măsline. după ce se încinge puţin, se pune cosţiţa. se prăjeşte puţin, apoi de adaugă amestecul din castron. după ce se îngroaşă puţin, se adaugă peste spaghete scurse de apă. se mai ţin pe foc mestecând încă aproximativ 5 minute. se stinge focul şi se adaugă oregano, se amestecă şi se pune în farfurie.
apoi se mănâncă, având o foarte mare poftă, mie deja îmi plouă în gură... :D
hai, spor la treabă!!!
aştept părerile voastre (asta dacă mai aveţi timp să vă opriţi aici în drumul spre bunătărie pentru a găti o nouă porţie... ;) )


ps o să pun şi o poză (când o să mai fac)

« Ultima Modificare: 06 Mai, 2007, 05:33:05 pm de Semiramis »
Whatever happens, happens for a reason!
Orice se intampla, se intampla cu un scop!

Offline Rebecka

  • ****
  • Mesaje postate: 126
  • Karma: 3
  • Gen: Femeie
  • Ai incredere ca poti, si vei putea!!
    • Vezi Profilul
Re: spaghete carbonara
« Răspuns #1 : 27 Mai, 2007, 03:53:18 pm »
bineinteles ca exista si reteta ptr vegetarieni, sau cei care prefera altceva in afara de costita...se pot pun si ciuperci...dar tinand cont ca am o bataie de linguri in stomac, mai bine trec la un alt post...pofta buna, si semiramis...eu tot astept sa ma inviti la masa:P
« Ultima Modificare: 27 Mai, 2007, 03:56:08 pm de Rebecka »
Eu sunt un om fără de ţară,
Un strop de foc purtat de vânt,
Un rob razleţ scăpat din fiară,
Cel mai sarac de pe pamânt.
Eu sunt un mag de legea noua,
Un biet nebun, orbit de-o stea,
Ce-am rătăcit să v-aduc voua
Poveştile din ţara mea...Octavian Goga